西和賀町

本日1月29日の産経新聞で「地理的表示に６品目追加　青森にんにくや岩手わらび」という記事を見ました。地理的表示とは、「地域の農林水産物や食品のブランドを守る」ための制度であり、登録された産品は知的財産として保護されます。この度６品目が新たに...

時々ぶらっと訪れる岩手県北上市の名所、展勝地。そこにある展勝地レストハウスにはお土産屋さんが入っているのですが、先日訪れた際、「西わらび入り蕎麦」という商品が目立つところに陳列されていました。北上市のお隣、秋田との県境にある西和賀町で作った...