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【青森とラトビア】オカムラ食品工業が作る「第三のサーモン養殖拠点」とは?

突然ですが、私、ときどきオンラインで「会社四季報」を読むのが趣味です。検索機能を使って、ついつい気になるキーワードを追ってしまうのですが、今日は最近このブログでも何度か取り上げている「ラトビア」という国名で検索してみました。すると、なんと、...
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【三陸の恵み】養殖4年目の「宮古トラウトサーモン」を食べてみた

岩手県宮古市の特産品「宮古トラウトサーモン」を初めていただきました。刺身で食べたところ、香り・脂のり・食べやすさ、どれも大満足!加えて、栄養面でも嬉しい発見がありました^^香りよく、脂控えめで食べやすい先日、北上市にあるベルフ北上(さくら野...