ファミール製菓の「津軽りんごのアップルパイ」

私が生まれた青森県はりんご生産量日本一です。

その中でも弘前市は市町村別りんご生産量日本一の街で、近年ではアップルパイの街として観光振興をしています。

そんなわけで、私にとってアップルパイは身近なお菓子でしたが、青森を離れてからというもの、アップルパイを食べることがなくなっていました。

そんなある日、いわて生協の宅配のカタログに「津軽りんごのアップルパイ」という商品を発見。

懐かしくなり、即注文しました！

横須賀のメーカーが作るアップルパイ

このアップルパイを製造しているのは、ファミール製菓。

神奈川県横須賀市にあるメーカーで、業務用冷凍ケーキのパイオニアだそう。

もちろん、このアップルパイも冷凍品。常温で解凍してからいただきます。

届いた箱を開けると、こんな感じです↓

子どもの頃、洋菓子屋さんでケーキを買って、家に帰って開封したときのわくわく感を思い出しました。

シャキシャキのりんごとカスタード

常温で解凍したものを食べても美味しいんですが、私はサクサク食感が好きなので、オーブンで軽く焼いてみました↓

中に入っているのは、りんごのプレザーブとカスタードクリーム。

りんごのシャキシャキ感と、香りが良くとろーりとしたクリームとの相性、かなりいいです。

パイ生地もサクサクと香ばしく、生地の厚みもちょうどいい感じ。

材料欄を見ると、シナモンパウダーが入っていますが、シナモンの風味は弱め。

シナモンが苦手という方でも美味しく食べられると思います。

青森県産りんごは過去最高の販売額に

県外のメーカーが青森県産のりんごを使ってお菓子を作って、商品名に「津軽りんご」と銘打ってくれるのが嬉しいなぁと思いました。

カゴメも今年の秋に期間限定で「カゴメ 野菜生活１００青森りんごミックス」を発売しました↓

野菜もブレンドされているんですが、ほぼほぼリンゴジュースです。美味しいですよ！

県外の企業が青森県産のりんごを使うのは、それだけ県産りんごの質が高いってことなんですよね。

子どもの頃、冬になると毎日りんごを一個は食べてたんですが、それってかなり贅沢なことだったんだなぁ…。

昨シーズン、販売額過去最高を記録した青森県産のりんご。輸出量も伸び、単価も上がっています。

私の小さい頃には「りんご台風」が青森に上陸して、りんご業界が大打撃を受けたことを覚えています。

そういう過去もあったので、最近の青森県産のりんごのニュースは本当に心強い！

（もちろん、盗難、人手不足、猛暑への対応など、問題はたくさんあるのでしょうが…）

　

そんなことを考えていたら、青森のりんごが恋しくなってきました。

インフルエンザも流行ってきているし、青森のりんごで医者を遠ざけることにしよう。

　

　

<参考資料>

・NHK青森NEWS WEB「昨シーズンりんご販売額は約１１８４億円 ３２年ぶり過去最高」(2023/9/26)

・ファミール製菓公式ホームページ